白紙1号 黒打 文化包丁 180㎜ G9368 栗柄 月光作 手作り 31ac8b2e52c6c0fdc7784e878064a8
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商品説明
現在メルカリShopsに引っ越し作業中です。是非ご来店ください。\r包丁屋月光\rhttps://jp.mercari.com/shops/profile/4ir2eU3ZxGgwERcFZiGMv3\r\r---------------------------------------------------------------------------------------\r\r素朴でキレイ！完全日本製！完全手づくり！完全オリジナル！\r\r刃は、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに作っていただき、私が成型し、研ぎ上げて、柄を手作りしました。\r\r私は焼いた鉄の色が大好きです。七色の渋～い輝き！\r波模様がたまりません！ 鍛冶職人が手作業でたたくことで自然にできる刃文は1本ずつ異なり、日本刀のような美しさがあります。\r\rこの見た目の美しさが切れ味や品質につながっているのです。鋼はたたくことでネバリが出て強靭になります。欠けにくく、鋭い刃を作ることができます。黒い部分には凸凹があり切離れが良いです。\r\r白紙１号は安来鋼の中で最も純粋で最も高炭素の鋼です。食い込むような切れ味が長期間維持できます。硬いわりに研ぎやすいのも白紙１号の特徴です。柄は耐水性にすぐれる無垢の栗を用い、ちょうどいい感じの八角に手作りしました。\r\rずっと切れて、料理がおいしくなる！育てるのが楽しい一生ものの包丁です。\r\r刃：白紙1号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：栗。 刃渡り：約180mm 全長：約325mm 刃幅：約49mm 刃厚：約1.7mm 重量：131ｇ。\r\r手研ぎで仕上げて、２４時間以内に発送いたします。\r\r即購入大歓迎！コメントも大歓迎！ほぼ年中無休即発送！\rGEKKO（月光作）
| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>三徳包丁 |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用","新品で購入し、一度も使用していない |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 千葉県 |
| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
レビュー
商品の評価：
5.0点(4237件)
- ユウユウ0508
- ステンレス製のお店で使うピザカッターを探していました。 大きさも大きくもなく、少し小ぶりで、切れ味もGoodです。 ステンレス製は、抗菌作用もあるし、回転も滑らか。 とても気に入ってます。
- レディオスＳＰ
- 贈与品のため購入しましたがオシャレな色使い、デザインのアイテムで、相手もすぐ気に入られた様子でした。
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