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VG10本焼！包丁忍ペティナイフ 125mm cococoro VG10本焼！包丁忍ペティナイフ 125mm cococoro - メルカリ

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商品説明

コレクション目的で購入しました。鑑賞のみなので食材を切ったり等実使用はしておりません。VG10を使用した包丁自体は珍しくありませんが、こちらは一般的な「割込」ではなく、VG10のみで仕上げた「全鋼（ぜんこう）の本焼き」という包丁好きな方でしたら思わず二度見してしまう仕様です。通常、VG10は焼き入れを施すと極めて硬くなるため、その後の切削加工は不可能でした。しかし、製造元の「スミカマ」が保有する特殊な専用切削機が、この常識を覆します。「型抜き・焼き入れ・削り」という現代の妥協なき技術の暴力を経て生まれた奇跡の包丁。VG10本来のポテンシャルを極限まで引き出した異次元の切れ味をぜひ体感してください。全長　：238mm刃渡り：125mm重量　：64gブレード：VG-10定価：¥20,900.-以下公式より転載『COCOCOROチャンネル』の大西哲也シェフと岐阜県関市の老舗包丁メーカー『株式会社スミカマ』さんのコラボ品です。『忍』というネーミングは私達『COCOCORO(ここころ)』の『刃』からインスピレーションし命名しました。ロゴデザインは書道家の永久和義氏に書いていただきました。

カテゴリー:	キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>ぺティナイフ
商品の状態:	未使用に近い","数回使用し、あまり使用感がない
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	未定
発送までの日数:	1~2日で発送

レビュー

商品の評価：

4.3点(4229件)

2026-03-21

hyks hyks: ピサを包丁で切っていたので便利さに驚き。ないと困りますね

2026-03-02

oew214: 楽天でよく冷凍ピザを購入するのですが、これまではピザ購入時のおまけでもらったピザカッターを長年使っていたので買い換えで購入。焼き上げたピザの具も一緒にガシガシ切るというタイプでなく、少し華奢でお菓子作りや生の生地をカットする方に適しているようです。もちろん焼いたピザにも十分使えますし、生地のカット面はスッキリきれいです。

2026-03-19